课程内容
本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等最新的韩国裱花技术，开阔学员思维汲取灵感，真材实料手把手教学，让每一朵花在你的手里尽情绽放！
（一）理论知识
色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理
色素的特性了解及运用
色素介绍
韩裱工具的购买，认识、修整及使用。
（二）豆沙裱花系列
琇球花 蜡花 平叶 抖叶
平花玫瑰 玫瑰银莲花 笑靥花 纸杯蛋糕出品
轮峰菊 小雏菊 牡丹 牡丹花苞 康乃馨 山茶花
芍药 侧边芍药 马蹄莲
庭院玫瑰 葡萄风信子 毛茛 奥斯汀
多肉系列:仙人球 松果 山地玫瑰奶 油霜的制作
（三）糖纸花系列
叶子 小雏菊 绣球花 大丽花 格桑花 重瓣芍药
糖纸花结业作品
（四）
刮刀铲花 各类铲刀的使用方法 铲花技巧
平面铲花 立体铲花
（五）
立体浮雕手绘系列
图片选材方法
构图比例调整及尺寸设计
浮雕手绘蛋糕所需工具讲解
浮手绘刷色技巧
（六）
韩裱蛋糕接单及配送方式
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【学校优势】
1.全国8大连锁校区全部位于城市核心区，交通便利
2.小班授课，量身打造，不限时间
3.私房开店，营销策划，不定期开展免费外教私课
4.福利配方，终身免费，技术支持，线上指导
欧丝蒂烘焙培训是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业，多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。
学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。
正因为学院一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。
培训项目包括：市场流行西点系列，法式西点，生日蛋糕，奶油裱花，面包烘焙，翻糖蛋糕，婚庆甜品台，饮品奶茶，港式甜品等技术培训服务。
开店指导： 店铺选址，店铺装修，店铺经营，原料设备进货渠道等一系列服务。
我们承诺零基础包学会，小班课程，百分之九十五实操学习，产品免费更新，一对一指导教学。
