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北京韩花精修

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适合对象:对蛋糕培训,西点/烘焙培训,餐饮培训等有兴趣学习的学员

课时:请咨询 班型:任意时段 班制:小班

开设课程校区:北京熙米烘焙

课程介绍

课程内容

本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等最新的韩国裱花技术,开阔学员思维汲取灵感,真材实料手把手教学,让每一朵花在你的手里尽情绽放!

(一)理论知识

色彩理论知识讲解,如何运用12色环进行调色,了解色彩原理

色素的特性了解及运用

色素介绍

韩裱工具的购买,认识、修整及使用。

(二)豆沙裱花系列

琇球花 蜡花 平叶 抖叶

平花玫瑰 玫瑰银莲花 笑靥花 纸杯蛋糕出品

轮峰菊 小雏菊 牡丹 牡丹花苞 康乃馨 山茶花

芍药 侧边芍药 马蹄莲

庭院玫瑰 葡萄风信子 毛茛 奥斯汀

多肉系列:仙人球 松果 山地玫瑰奶 油霜的制作

(三)糖纸花系列

叶子 小雏菊 绣球花 大丽花 格桑花 重瓣芍药

糖纸花结业作品

(四)

刮刀铲花 各类铲刀的使用方法 铲花技巧

平面铲花 立体铲花

(五)

立体浮雕手绘系列

图片选材方法

构图比例调整及尺寸设计

浮雕手绘蛋糕所需工具讲解

浮手绘刷色技巧

(六)

韩裱蛋糕接单及配送方式



更多课程请咨询课程老师


学校介绍

【学校优势】

1.全国8大连锁校区全部位于城市核心区,交通便利

2.小班授课,量身打造,不限时间

3.私房开店,营销策划,不定期开展免费外教私课

4.福利配方,终身免费,技术支持,线上指导

熙米烘焙培训是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业,多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。

学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港,台湾,深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务。

正因为学院一直秉持着成就创业梦想,传承西点烘焙的文化理念,学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让学院每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。

培训项目包括:市场流行西点系列,法式西点,生日蛋糕,奶油裱花,面包烘焙,翻糖蛋糕,婚庆甜品台,饮品奶茶,港式甜品等技术培训服务。

开店指导: 店铺选址,店铺装修,店铺经营,原料设备进货渠道等一系列服务。

我们承诺零基础包学会,小班课程,百分之九十五实操学习,产品免费更新,一对一指导教学。

北京欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训

  • 课程数量

    7

  • 分校数量

    1

  • 学员评价

    3

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