培养目标：
学制：3年/3+2
培养目标：以遵循0-6岁幼儿身心发展的规律为依据，通过多种适合幼儿年龄阶段的教学形式，培养具有专业知识修养，专业技能修养，专业能力修养的，能够满足幼儿个体发展需要的，有爱心、有耐心、有责任心，有特长、有见识、有教育精神的学前教育者。
专业课程：教师职业道德修养、教育政策与法规、学前心理概论、学前教育原理、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿园管理、幼儿园生活组织与教育、幼儿园安全教育、幼儿活动设计、钢琴、舞蹈、美术等。
考取证书：普通话资格证、亲子教育指导师、保育员、语言表演考级、音乐考级、教师资格证等。
就业去向：
主要面向幼儿园、早教中心等从事儿童教育、科研、管理等；学院鼓励有条件的学生创业，开办早教中心、幼儿园，并给予相应的扶持。
西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会保障局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校坐落于世界文明古都—西安，学校环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。
学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才。
好老师培养好学生，好学生掌握好技能。西安新纪元烹饪技工学校立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期专业，满足不同人群的多种需求。
