夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫店，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临，那一家家人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。风味小吃培训麻辣烫主要卖点：香味浓郁，麻辣烫可调麻辣、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的香菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口；烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
风味小吃培训麻辣烫具体培训内容：
1、麻辣烫技术概述；各类原料优劣的鉴别；
2、设备、工具的认识与鉴别；原料存放、保鲜技术；
3、配料存放技术；各类原料优劣的鉴别；
4、各类原料预处理方法；红油炒制技术 ，清香型底料炒制技术；
5、浓香型底料炒制技术； 高汤熬制技术；
6 、各式味碟制作技术； 7、原料存放、保鲜技术；配料存放技术；
8、各种味型调制技术；麻辣烫惯用手法。
风味小吃培训四川麻辣烫培训课程安排：
一：老师给学员示范做红油，指导学员操作练习 让学员对麻辣烫的制作有初步的了解，学会辨认识别常用调料及香料，了解调料和香料的基本用途以及称重和定量的基本方法'
二：练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤 要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作‘
三：学员独立炒制麻辣烫底料，老师指导如何调味 要求学员基本掌握麻辣烫制作方法，老师指导如何纠正不足 要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作 。
四：复习前几天所学的内容，要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术，学习 油碟制作和老油提炼技术 要求：复习、巩固学习内容，熟练掌握麻辣烫制作技术，学到你熟练为止
我们培训的小吃项目是专为广大的中小投资者量身定做的小本创业项目。做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的。1-2人可经营，三五平方米占地，当月投资，当日营业，当月即可实现赚钱当老板的梦想！即可固定开店，也可流动经营，暴利行业，创业热门，市场大，利润惊人！您只需很小很小的投资，来参加我们的小吃培训，在很短的时间内，将成为一名成功的创业者。欢迎所有有学习意向的朋友前来考察、学习！
我们的特色教学: 由资深培训师傅采用一对一教学法，手把手传授，学员亲自动手操作，所学技术配方，经验，毫无保留地传授给学员。让学员学到真正技术并能够独立操作，不依赖他人，跟踪指导，提供终身技术服务。
学校优势
1. 首先我们培训的各种小吃味道都是正宗的，保证味道不输于任何一家。至今己毕业学员上万名，在全国各地开店都取得成功。
2. 我们培训老师都是从事餐饮行业多年，经验丰富, 做出的味既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。
3. 教学模式不是枯燥的培训班，千篇一律的课堂讲学。我们是一对一，手把手的传授，有针对性。
4. 教学透明化，每位学员在学习之前都会带着一起去市场采购所需原材料，就用采购来的原材料制作出美味的各种小吃。
5. 学完之后让学员自己动手复习，从实际操作中掌握完整的技术。
6. 所有传授项目均以开店为前提基础，结合实际告知学员每一种原材料该如何节约成本。
7. 原料采购直接性，我们不会强制销售任何产品。
8. 赠送详细的配方：每一种原材料的分量，详细的制作程序，开店所需要一切设备。
9. 口碑好，所有学成的学员无不对我们的技术赞叹不己，学了我们的技术，开店自然成功，成功经营的学员都对母校表示感激。 看看我们的学习方式----毫无保留，保证口味
学员在学完后可以自己动手试做，按学到的程序操作，保证和师傅做出的口味一模一样。所有教学以实操为主，学员学不会留下来再继续学，不收任何费用，直到学会为止。
培训时间
学习时间为3—7天，由资深老师手把手实操，一对一教学模式，自己亲自动手实际操作学习，时间不限!学习前签定正式合同，并按合同课程一一品种技术学会为止!并保证毕业后，学员可以随时回来免费学习新技术，新品种。
特别课程:
老师一对一，手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址，电话号码给您（绝不允许从中加价销售），让您亲自去购买，不能有任何中间环节！并把所有原料秘方毫不保留公开传给您，让您在市场可任意购买到原料，并按所学的秘方搭配比例做成您自己的原料。并保证所做出的品质一模一样。 有些培训机构喜欢口头说传秘方给学员，但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来，真是气人。所以学员一定要注意，所学会做的东西能否在市场上购买到才是关键。
开店管理技术:
所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料搭配，仓库，存货，保鲜，保存方法。店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，原料的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授!
选择不对 努力白费
选择若对 事半功倍
