煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。 煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。 煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
煲仔饭的培训课程 安排
1.大米的选择与泡制处理方法。 2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧. 3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。 4.培训煲仔饭青菜的处理方法。 5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。 6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。 7.培训煲仔饭煲的技巧。 8.投资预算分析与经营管理.
我们培训的小吃项目是专为广大的中小投资者量身定做的小本创业项目。做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的。1-2人可经营，三五平方米占地，当月投资，当日营业，当月即可实现赚钱当老板的梦想！即可固定开店，也可流动经营，暴利行业，创业热门，市场大，利润惊人！您只需很小很小的投资，来参加我们的小吃培训，在很短的时间内，将成为一名成功的创业者。欢迎所有有学习意向的朋友前来考察、学习！
我们的特色教学: 由资深培训师傅采用一对一教学法，手把手传授，学员亲自动手操作，所学技术配方，经验，毫无保留地传授给学员。让学员学到真正技术并能够独立操作，不依赖他人，跟踪指导，提供终身技术服务。
学校优势
1. 首先我们培训的各种小吃味道都是正宗的，保证味道不输于任何一家。至今己毕业学员上万名，在全国各地开店都取得成功。
2. 我们培训老师都是从事餐饮行业多年，经验丰富, 做出的味既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。
3. 教学模式不是枯燥的培训班，千篇一律的课堂讲学。我们是一对一，手把手的传授，有针对性。
4. 教学透明化，每位学员在学习之前都会带着一起去市场采购所需原材料，就用采购来的原材料制作出美味的各种小吃。
5. 学完之后让学员自己动手复习，从实际操作中掌握完整的技术。
6. 所有传授项目均以开店为前提基础，结合实际告知学员每一种原材料该如何节约成本。
7. 原料采购直接性，我们不会强制销售任何产品。
8. 赠送详细的配方：每一种原材料的分量，详细的制作程序，开店所需要一切设备。
9. 口碑好，所有学成的学员无不对我们的技术赞叹不己，学了我们的技术，开店自然成功，成功经营的学员都对母校表示感激。 看看我们的学习方式----毫无保留，保证口味
学员在学完后可以自己动手试做，按学到的程序操作，保证和师傅做出的口味一模一样。所有教学以实操为主，学员学不会留下来再继续学，不收任何费用，直到学会为止。
培训时间
学习时间为3—7天，由资深老师手把手实操，一对一教学模式，自己亲自动手实际操作学习，时间不限!学习前签定正式合同，并按合同课程一一品种技术学会为止!并保证毕业后，学员可以随时回来免费学习新技术，新品种。
特别课程:
老师一对一，手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备，并把所有机器设备的厂家地址，电话号码给您（绝不允许从中加价销售），让您亲自去购买，不能有任何中间环节！并把所有原料秘方毫不保留公开传给您，让您在市场可任意购买到原料，并按所学的秘方搭配比例做成您自己的原料。并保证所做出的品质一模一样。 有些培训机构喜欢口头说传秘方给学员，但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来，真是气人。所以学员一定要注意，所学会做的东西能否在市场上购买到才是关键。
开店管理技术:
所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料搭配，仓库，存货，保鲜，保存方法。店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装，原料的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授!
选择不对 努力白费
选择若对 事半功倍
