1：包馅
一步，关键系统学习如何使用猪肉、苋菜、白菜、泡菜、卷心菜、小红豆等原料制作各种馒头馅。这里的关键是掌握馅料的比例、方法、方法等知识。
2:擀面皮。
第二步，关键系统学如何用小麦面粉、清水、白砂糖、孝粉、发酵粉等食物做馒头擀面团。这里的关键是掌握和面、醇厚等方法、方法等知识。
3:包子。
三步，关键系统学如何做馒头。这里关键学习掌握凉皮、包子技巧、方法等知识。
4:蒸馒头。
四步，关键系统学如何使用笼抽屉蒸馒头。这里的关键学习掌握熟度操作、烹饪时间等知识。
5:早餐馒头。
五步，关键系统学如何用小麦面粉、清水、白砂糖、孝粉、泡打粉等食物做白馒头。这里的关键是掌握馒头和面条、醇厚、成型、烹饪等知识。
蜀妈教育经成都市人社局、民政局于2011年批准成立，地址位于西部繁华的商业街春熙路，是成都市人社局定点的职业技能培训学校和国家职业技能鉴定所，集教学、考核、鉴定、人才输送为一体，以帮扶每一位创业、就业者实现梦想为己任，致力于餐饮、大健康等相关领域，被许多毕业学子誉为川菜厨师的摇篮，是四川少有具备合法办学资质的餐饮职业学校之一。
学校为餐饮创业者而生，在美食板块技术力量雄厚，是成都市烹饪协会理事单位，拥有来自行业、企业和高校的专兼职教师数十名，整合其在美食领域拔尖、扎实的实战技术和丰富的行业经验，开设有卤味熟食、面馆、早餐面点、夜宵大排档、火锅串串、西点茶饮、网红小吃等专业课程，学习技术者无需加盟、无需购买料包，所设课程提供从0-1的技术培训，配方、经验全托式教学，不仅如此，学校还为创业者们免费赋能选址、活动策划、外卖运营等专业知识，真正解决了就业和创业两难的技术壁垒。
自办校10多年以来，蜀妈经过不断地探寻和发展已拥有数千平米的实战教学基地，为社会培育了大量的优质餐饮创业者，与四川多地的行业协会、职业学校、企业建立了长期稳定的合作关系，是成都市再就业培训基地、成都市重点群体培训基地、成都市人社局中（西）式烹调师、中（西）式面点师国家职业等级证书定点考点和就业创业服务定点机构。
