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金陵旅馆管理干部学院:饭店管理人员培训领军全国  
 
 柏刚 蔡志红 曹婧 李潇峰 
     5月19日,第二届江苏教育网上行采访团来到金陵旅馆管理干部学院采访,金陵旅馆管理干部学院院长左一响向采访团介绍了该院办学教改特色。

    左一响介绍说,多年来,金陵旅馆管理干部学院一直坚持依托行业、服务行业的发展方针,积极参与到行业标准制定、专业教材编撰、行业从业人员培训鉴定等活动中,为推动旅游行业的发展做出了较大的贡献。

  上个世纪八十年代初,正值国内第一批涉外旅游饭店建成不久,全国饭店业界对管理人才的需求极为迫切,而当时国内尚没有一个专门的酒店人才培训机构,酒店专业教材建设更是一片空白。为了承担起国内酒店管理人才培养的重任,学院在建院之初成立了全国首家饭店人才培训机构——金陵旅馆培训中心,率先为正处于兴建起步阶段的全国酒店企业提供了中高层管理人员成建制培训,在全国首开旅游饭店岗位职务培训的先河。与此同时,为规范酒店人才的培养,学院还组织教师在消化吸收国外酒店经营管理理论的基础上,结合中国酒店业实际,编写了我国最早的一批酒店管理专业教材,填补了国内酒店专业教材的空白,为中国酒店业的起步发展奠定了基础。近年来,学院还承接了教育部“面向21世纪教学(课程)改革教改方案”中的饭店服务与管理主干教材和国家旅游局指定的行业培训教材的主要编撰任务,为规范行业人才的培养做出了贡献。

  伴随着走入新世纪的中国酒店业产业规模急剧扩大,为应对国内酒店与国际标准接轨加速的趋势,学院又拓宽了为行业服务的视野,将酒店业的立法和标准建设纳入了自己为酒店业提供智力支持的范畴。为填补国家旅游饭店行业法规建设的空白,金陵旅馆管理干部学院承担了《中国旅游饭店行业规范》的编纂任务;参与了《中国酒店业发展蓝皮书》的起草;为提升国内旅游饭店经营管理专业化水平,在国家旅游局的委托下,金陵旅馆管理干部学院领衔承担了《中国旅游饭店综合评价体系》(将申报国家标准)重要课题的研发;承担了国家旅游局委托的《星际饭店访查规范》测试题的编写,及其配套示范片的制作工作。此外,金陵旅馆管理干部学院还积极支持地方旅游业的规范发展,承担了南京市旅游局委托的城市商务快捷酒店标准的制订任务。这些课题的研发,不仅奠定了学院在酒店业界的领军地位,也推动了整个行业的有序健康发展。

  随着国内酒店业的不断发展,为满足饭店企业的不同培训需求,金陵旅馆管理干部学院在原有岗位职务培训的基础上,不断增加新的岗位职务培训项目,形成了包括普通员工、主管、部门经理、总经理等全方位的岗位职务培训的系列产品。受国家旅游局委托,学院已为全国饭店行业培训中高级管理人员近5万人,培训人数历年居全国十大院校(国家旅游局指定的十所有培训资格的院校)之首,培训学员遍布全国各省市(除澳门外),2004年起,学院饭店中高级管理人员岗位培训总量占据了全国半壁江山。

  在做好岗位职务培训的同时,金陵旅馆管理干部学院还顺应行业发展趋势,把脉市场变化,不断开辟、创新高端精品培训产品,举办了十余种不同类型的高级研讨班:2001年底,学院受国家旅游局规划发展与财务司委托,举办了首届旅游景区经营管理高级研修班;2002年8月,学院抓住国有饭店改制的契机,适时举办了“首届中国饭店企业体制创新高级研修班”(现已举办了三届);2002年12月,面对中国经济型饭店的巨大市场前景,以超前的战略眼光,学院率先在全国范围内创办了“首届中国经济饭店发展论坛”(现正筹办第四期);2004年6月,根据旅游形势发展的需要,在国家旅游局人教司的委托下,学院进军旅游景区高层培训领域,举办了“首期中国旅游区(点)高级管理人员岗位职务证书培训班”(已举办了五届),并与各省市旅游局、旅游协会合作,推出了地方旅游景区培训班;2005年6月,针对国内部分酒店业主与管理者职能不清,及酒店业主、董事长专业知识缺乏的现状,学院又率先在全国举办了“首届中国酒店业主/董事长高级研修班”,填补了国内饭店业主培训的空白;2006年5月,为推进政府职能转换后行业协会的职能强化,金陵旅馆管理干部学院又与中国旅游饭店协会合作,共同举办“首届中国饭店协会管理人员高级研修班”。

  以上高研班因行业需求已连续举办多次,形成系列产品,并在业内产生了较大的反响,树立了品牌优势,确保了金陵旅馆管理干部学院在酒店高端培训市场的引领地位。

 
 

 

编辑jyb
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