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今年8月,打算学习烘焙的蔡先生通过网站了解后,到山东新东方烹饪学院报了一个为期2个月的烘焙短期班,并交了约1万元费用。2个月后,短期班结业,蔡先生不久后也在济南的一家蛋糕店找到一份实习工作。“人家需要一份我学过烘焙的证明,不然每个月要扣1000元的培训费。找了学校的老师,结业证还要收费,交了钱有3周了,证还没办出来。”这样的效率让蔡先生有些不满。对此,山东新东方烹饪学院工作人员表示可让学生直接联系学校,对于办理结业证的流程和规范则不清楚,需要联系领导。
自己交钱学了烘焙,实习仍交培训费
“我对烘焙比较感兴趣,也想着在这个行业发展,所以才从山东新东方烹饪学院报了一个短期班先学点基础。”蔡先生介绍。今年8月,他在网上浏览相关信息时了解到了山东新东方烹饪学院。“当时我也不懂烘焙培训这一块儿,山东新东方烹饪学院名声挺大的,我觉得这么大的学校应该比较信得过。”
咨询之后,蔡先生了解到一个为期2个月的烘焙短期班比较符合自己的要求。到学校实地查看后,蔡先生当场交了约1万元的费用。“这些钱里面还包含住宿费什么的,其实我就是本地人,也不需要住校。他们催着说这一期马上开了,交了钱才知道里面还有住宿费一类的。”
两个月中,学校的课程安排在每周一到周五,周末正常休息。学习结束后,蔡先生自己在一家蛋糕店找到一份实习工作。“现在不少蛋糕店都在招人,没有基础的也可以边学边做。我工作的那家店需要我开一个曾经学过烘焙的证明,这样的话就不算完全零基础的,不然每个月需要交1000元培训费,连续交5个月。”入职后的第一个月蔡先生已经交过一次培训费,他希望山东新东方烹饪学院可以为他开一个学习证明,这样他就可以省下不必要的费用。
办结业证,交了钱等了3周还没拿到
为此,蔡先生与此前的老师联系沟通开具相关证明的事情。“我工作的那个地方要求很简单,就算手写一份证明加盖学校的章就可以。但我询问的时候,老师说只能办结业证或者考级,而且两项都要收钱,最后我选了便宜一点的结业证,交了300块钱。”
交钱之后,蔡先生仍然觉得这项收费欠合理。“我交了这么多费用学习,现在只要一份在那里学过烘焙的证明还要收费,让人觉得不太合理。”蔡先生曾多次询问老师办理进度,对方则以办理结业证的老师比较忙作为解释。
“我都等了3周了,还是没办完。我问那个老师负责办结业证工作人员的电话,方便咨询办理进度,他也没给。”其间,蔡先生还专门去了一趟学校。“白跑了一趟也没找到管这个事情的人。”蔡先生希望结业证可以尽快办理下来,不然第二个月又要扣掉1000元培训费。“如果一直办不下来,连着5个月的培训费就是5000元,就算我之前没基础也学会了,那这个烘焙短期班对我来说不是白上了?”咨询学校多人,无一人给出明确答复
14日,记者拨通山东新东方烹饪学院网站上的咨询电话,对方表示办理结业证可能要按照批次进行,具体情况并不了解并提供了另一个电话号码。拨打该号码后,一名“考试考证中心”的工作人员表示,她不了解该学生的具体情况,学生可以直接与学校联系。
当被问到办理结业证的收费标准和相关流程时,该工作人员表示,“你联系领导吧,这方面我也不清楚,我是刚来的。”相关“领导”的电话对方无法提供。
随后,记者以学生家长的身份通过山东新东方烹饪学院网站进行咨询。一位“杨老师”介绍,有为期2个月的烘焙短期培训班,费用大概9000多元,包括学费、材料费、工具费、住宿费等费用。“课程结束的时候可以领结业证,收费标准不太清楚。也可以考等级证书,每个等级的收费不一样,会有专门的培训,通过率挺高的。”
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