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我自费在英国留学的时候，英国的经济不景气，留学生打工赚钱不容易，我的生活一下子陷入了困境。我想起家乡的特产——闻着特臭吃起来特香的臭腐乳。能不能在异国他乡卖臭腐乳呢？我先到附近的中餐馆去“考察”了一番，英国的大街小巷遍布粤菜馆、湘菜馆、川菜馆，唯独没有卖臭腐乳，这让我有了信心，至少说明在英国臭腐乳还是个新事物。
我从小就跟着家里人学过做臭腐乳，手艺很好。我做了一桶拿到大街上去卖，来往的行人经过我的摊前却都掩着鼻子，不久就来了两个穿制服的“顾客”——警察，原来有老外投诉我，说我的臭腐乳污染空气，侵犯了他们的行路权。我就这样被警察客客气气地撵走了。
零售的路走不通，我决定直接把臭腐乳卖到餐馆里。我首先想到了中餐馆，来这里就餐的华人比较多，不少中国人对臭腐乳还是情有独钟的。我试着卖了几盒到街区的一家不大的中餐馆，让人想不到的是华人顾客对这种地道的臭腐乳赞不绝口，餐馆老板连忙催我赶紧多做一些。当华人津津有味地吃着臭不可闻的臭腐乳，老外却怎么也想不通，有大胆的老外也尝了一口，高兴地竖起了大拇指，连声说“OK”。在“吃螃蟹”的老外们的带动下，我的名声很快传遍了整个街区，终于有西餐厅的老板也向我订购臭腐乳了，我万分欣喜，这说明老外也认可了我的产品。但很快我也发现了问题，西餐馆的销售情况远不如中餐馆，后来我才明白原来是产品的外观和包装让很多挑剔的英国人不满意。我连忙加以改进，臭腐乳不再是千篇一律的小方块，而是做成各种造型，比如汽车、飞机、洋房，而且外观也做得很精致。更重要的是，对于需要买整盒臭腐乳的顾客，我不像以前那样用塑料盒随随便便地包装，而是专门订制了做工精美的玻璃盒用作包装，人们吃完后盒子还可以当餐具或者当小礼物送人。
留学几年，我靠卖臭腐乳完成了学业，我深深感谢家乡的臭腐乳。(来源/经理日报，文/余平)
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